花生牛轧糖

花生牛轧糖 所需材料

• 棉花糖138g
• 高钙奶粉50g
• 花生120g
• 植物油适量
• 保鲜膜一张
• 牛轧糖纸58张

花生牛轧糖 做法步骤详解

1

用牛轧糖纸包好的牛轧糖，刚好满满一盘～

装于卫生袋中，密封性强，方便携带。

准备好食材，以备待用。

将花生剥壳，放于烤盘中，烤箱预热，160度，上下火烤约8分钟，烤好后将花生取出晾冷。

将花生晾冷后剥皮，放于袋子中用擀面杖或者刀将花生弄碎，放于盘中，以备待用。

在一菜板上铺一张保鲜膜。

在不沾油锅中倒入适量植物油，开小火将其烧热。

油烧热至三成，放入棉花糖，使其融化。

棉花糖融化后，用勺子均匀搅拌，并倒入高钙奶粉。

随即加入花生碎，均匀搅拌约10秒后即可关火。

将均匀搅拌好的花生牛轧马上倒在保鲜膜上，用擀面杖或者不沾油勺子定型。定好型后，放置约两小时。

两小时后，花生牛轧糖凝固变硬，用刀将其切为条状。

将条状牛轧糖切成块状，并包于牛轧糖纸中。

封面图。

装盘图。

装袋图。